Lauantaikokkausta.

Meillä laitetaan aika paljon ruokaa. (Välihuomautus: kävin tänään hankkimassa maailman epäkäytännöllisimmät stileitinmuotoiset rakennekynnet - ihanaa hömpötystä mutta mahdottomat kirjoittamisen kannalta, anteeksi jo etukäteen kirjoitusvirheet...)

Niin, siitä ruoasta. Meillä kokataan aika paljon. Minä olen budjettiruokavastaava, ja huolehdin pääosin arkiruoasta. M taas on pikkuisen höynähtänyt perusteellisempaan kokkaamiseen. Meillä on mm. nähty itsekeiteltyä demi glacea, seitsemän ruokalajin illallisia, vaahtosifongilla törsytettyjä kastikkeita ja muuta hippusen materiaaliurheilulta haiskahtavaa. Näiden hifistelykokeilujen ohessa ruoanalaittotaito on kuitenkin kehittynyt kiitettävästi, ja arkiruoasta on enää vaikea saada pahaa.

Viime lauantaina haluttiin kuitenkin nauttia alkavasta lomasta, ja tehdä nopeahkoa ruokaa.

Keittiössä ahertavillekkin pitää olla tunnelmavalaistus...

Alkuruoaksi syötiin simppelisti prosciuttoa ja melonia, vie kätevästi terän pahimmalta nälältä ja tekee kokkailusta mielyttävämpää.

Hyvät ja tuoreet raaka-aineet tuovat jo hitusen mieleen kesän...

... tosin kokin villatakki paljastaa ettei ihan vielä ole suvi suloinen.

Alkuruoan jälkeen vuorossa oli uunivihanneksia, naudan pihvi, punaviinikastike ja pinaatti-pinjansiemenhöystöä. Kaikki ruoat tehtiin hyppystuntumalla ilman reseptejä, hyvää tuli.

Punaviinikastike sai makunsa pakastimessa lepäilleestä joulukinkun paistorasvasta.

Pihvienkin alkuperä oli pakastin, ennen joulua ostettu tarjoussisäfilepötkö on riittänyt pitkälle.

... ja tässä kohdin on todettava, että kuaikenmuuailman uuenaikasuuet saavat väistyä pihvinpaiston tieltä. Hyvä pihvi, aika iso nökäre voita ja vähän öljyä ja tirisevänkuuma valurauta- avot!

Pinaatinryöppäystä.

Salottisipuli on kastikkeentekijän kaveri.

Jälkkäriksi syötiin juustoja, joita tosin en tietenkään muistanut kuvata enään kääreistä poistettuna... Brie Mieux on tähän aikaan vuodesta todella hyvää, kyselkääpä sitä juustotiskiltä!

Ihan lopuksi syötiin vielä herkkukonvehteja, joista onnistuin saamaan kerrassaan lahjakkaanruman kuvan. Kätevä korvike makealle jälkiruoalle jokatapauksessa.

... loppuillasta pöydässä oli ainostaan tyhjä viinipullo ja kynttilät, olettaen onnistunut dinner siis?

Nyt haastankin teidät kertomaan, miten teillä kokataan viikonloppuisin?

Blogipaluu.

Ihana sunnuntai. Lomaviikko edessä, irtokarkkikulho toisessa kädessä ja suklaakeksi toisessa. Läppäri sylissä, takkatuli kohisemassa korvanjuuressa.

(Kuvittele allekirjoittanut könöttämään viikoksi tähän sohvannurkkaan...)

(...tai ehkä myös tähän, tosin ignooraa kuvaan unohtunut ruma kotiviltti, joka on kuitenkin maailman paras kietoa olkapäille kun on kylmä.)

Kammottavin kiire on hellittänyt. Tiedättekö, kammotava kiire on sitä kun kalenteri tursuaa tyhmiä merkintöjä, ja seuraava päivä hengästyttää jo edellisenä iltana? Loppukevät näyttää toki tiivistahtiselta, mutta tiedossa on mukavia projekteja ja lisääntyviä auringonsäteitä. Niinpä päätin taas päättää ehtiä bloggaamaan, ja raivasin kalenterista blogihetken jokaiselle sunnuntaille. Vaikka uhkasin tulla takaisin vasta leskenlehtien ollessa näkyvillä, en malttanut odottaa niin pitkään. Tuli ikävä blogia ja sen lukijoita. Olettehan vielä kuulolla, mitä kuuluu?

Loistavaa naisenlogiikkaa: sijoita M:n ruman kaiuttimen päälle kaunis kukka, ja kaikilla on parempi mieli! (Parisuhderauhan takaamiseksi tarkista että ruukun alla oleva lautanen on varmasti vesitiivis...)

Odotan kevättä, ja se näkyy kotona. Pöydänkulmille ja ikkunanlaudoille ilmestyy jatkuvalla syötöllä kukkia: isoja ruukullisia narsisseja, rivistö helmililjoja, röykkiö tulppaaneja. Viime viikolla ostin pitkään haaveilemani kaunokaisen, jalohortensian. Olen aiemmin onnistunut nistimään ilmeisen väärällä hoidolla yhden lilanpunaisen upeuden, eikä vastaava kuihdutus valitettavasti nytkään näytä vaativan suuria ponnisteluita... Vaikka tottelen orjallisesti rehun mukana tulleita hoito-ohjeita, peli näyttää pelatulta. No, kaikessa ei voi olla mestari.

Ihana gardenia on vakiosuosikkini: tuoksuu huumavalta, näyttää hyvältä ja pysyy hengissä. 

Onko teillä vastaavanlainen keväinen kukkamania?

Eilen kokkailtiin kahdestaan ruokaa, ihan vaan lauantai-illan ja loman kunniaksi. Kynttilöitä, hyvää viiniä ja herkkuruokaa. Kerron siitä huomenna lisää!

Hyvää yötä, ja mukavaa viikon alkua niille jotka säntäävät töihin tai muihin viikon velvoitteisiin siihen kellonaikaan kun eräs lomaileva Maria kääntää kylkeä ja kietoo peittoa tiukemmin ympärilleen...

Puuh.

Kuten huomaatte, täällä ei nyt olla päivitelty. Blogimaailman ulkopuolisessa elämässä tapahtuu tällä hetkellä niin paljon ja  niin tempolla, ettei kertakaikkisesti ole millään ollut aikaa puuhailla kotona, tehdä siivouskokeiluja tai kokkailla- eikä bloggailla. En usko että blogin sisällöstä tulisi kovin hedelmällistä mikäli kerran päivässä päivittäisin "onpa minulla kiire"-postauksen...

Toivottavasti kevätaurinko tulisi nopeasti (vaikka se aika armottomasti paljaastaakin pölyt ja kuonat). Palataan asiaan jahka kiire hellittää ja leskenlehtien heräileminen on astetta lähempänä...

MariaW